Es en comparación con el año anterior, la producción bajó 7,6% en la misma comparación, según un informe de IES Consultores.
De acuerdo con el informe, la ingestión de bebidas sin alcohol cayó 10,5 % durante el año pasado contra el anterior y el consumo de bebidas alcohólicas retrocedió 4,4,%, el vino registró la baja más importante con el 8,6.%
El año pasado se exportó un 22% de la producción, 78% del total se vendió en el mercado interno, por debajo del promedio de los últimos diez años.
Según la consultora, el consumo per cápita de bebidas cayó a un mínimo de 22 litros por habitante por año.
El sector de gaseosas tradicionales, aguas, aguas saborizadas y jugos registró ventas por un volumen de 37,5 millones de hectolitros en 2016, el más bajo de los últimos seis años.
La cerveza verificó el menor consumo desde 2010, con una baja en sus ventas internas del 2,5% respecto al 2015.
Las importaciones de bebidas el año pasado totalizaron 85 millones de dólares, con una suba del 33,3% con respecto el 2015.
La mayor cantidad provino del Reino Unido, 22,4% del valor total, seguido por México, con el 19,1%, Estados Unidos 12,4%, Chile 10%, Brasil 7% y Suecia 4,3%.
